Un peu
d'histoire

Déjà propriétaire de la crèmerie et du club vidéo SuperPlus à Saint-Césaire, M. Patrick Viens et sa mère, Mme Francyn Paquette, décident de se lancer dans la restauration rapide en 2011 en inaugurant leur première cantine mobile.

Ô P'tit Creux est née!!

Le petit bâtiment sur roue ne mesurant alors que 8 pieds x 6 pieds peut tout de même accueillir une bonne quantité de client grâce à ses 2 terrasses extérieures.

Victimes de leur succès, c'est en 2013 que M. Viens et Mme Paquette se voient obligés d'agrandir permettant ainsi d'offrir des places assises intérieures et un roulement annuel. De façon à combler les goûts d'une plus grande clientèle, ils ajoutent rapidement la pizza au menu et offrent la livraison à la clientèle de Saint-Césaire et Rougemont.

Suite à la participation de Ô P'tit Creux au festival de la poutine de Drummondville, l'entreprise familiale sert maintenant plus de poutines en 1 semaine qu'il y a d'habitants dans la petite municipalité. Fan de poutine et chroniqueuse pour La Presse+ (chronique : Arrêt poutine), Evelyne Audet fait le détour en juillet 2015 pour en juger par elle même et octroie 8.5 / 10 à cette poutine à la sauce exclusive.

L'enviable réputation qu'a su créer Ô P'tit Creux dépasse maintenant la petite municipalité de Saint-Césaire. L'entreprise prend de l'expansion et possède maintenant 2 autres succursales soit une à Granby (2018) et une à Acton Vale (2021).